Hachis parmentier

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Une recette que j’adore faire quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner !!!

Temps : 1 heure                                                     Ingrédients :                                              Pour 4 personnes

600 g de bŇďuf hach√©

2 tomates pelées

1 kg de pomme de terre

2 jaunes d‚ÄôŇďufs

15 cl de crème fraiche

100 g de gruy√®re r√Ęp√©

1 oignon

1 gousse d’ail

1 poignée de persil

Sel

Poivre

Beurre

Recette :

  1. Faire revenir la viande avec l’oignon, l’ail, le persil, les tomates hachées, du sel et du poivre.
  2. Réserver ensuite la viande.
  3. Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes.
  4. Pr√©chauffer le four √† 210¬įC (th 7).
  5. Peler et écraser-les en purée.
  6. Ajouter le fromage r√Ęp√©, les jaunes d‚ÄôŇďufs, la cr√®me et un peu de beurre.
  7. Saler, poivrer et mélanger.
  8. √Čtaler la viande dans un plat allant au four et ensuite la pur√©e.
  9. Cuire pendant 20 min.
Bon app√©tit !¬†ūüėėūüėėūüėė

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