Hachis parmentier

🌸 Hachis parmentier 🌸

Une recette que j’adore faire quand je n’ai pas trop le temps de cuisiner !!!

Temps : 1 heure                                                     Ingrédients :                                              Pour 4 personnes

600 g de bœuf haché

2 tomates pelées

1 kg de pomme de terre

2 jaunes d’œufs

15 cl de crème fraiche

100 g de gruyère râpé

1 oignon

1 gousse d’ail

1 poignée de persil

Sel

Poivre

Beurre

Recette :

  1. Faire revenir la viande avec l’oignon, l’ail, le persil, les tomates hachées, du sel et du poivre.
  2. Réserver ensuite la viande.
  3. Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 20 minutes.
  4. Préchauffer le four à 210°C (th 7).
  5. Peler et écraser-les en purée.
  6. Ajouter le fromage râpé, les jaunes d’œufs, la crème et un peu de beurre.
  7. Saler, poivrer et mélanger.
  8. Étaler la viande dans un plat allant au four et ensuite la purée.
  9. Cuire pendant 20 min.
Bon appétit ! 😘😘😘

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